「懐かしい味、値段は？」チョン・ヒョンドンの店、初日のレビューに賛否

行列を覚悟して開店前に着くと、誰も並んでいなかった。思いがけず一番乗りになった客の一食が、ネットで議論の的になった。

チョン・ヒョンドンは聖水洞に「ドニドニカスカス」を開店。10月20日の初日には「ジェシュランガイド」が定番、ブラック、チーズ、炒めキムチのトンカツを試食。衣の食感と肉の味を評価する一方、チーズの状態や価格には惜しい点を挙げた。

評判になったのは絶賛でも酷評でもなかったからだ。懐かしい味は評価しつつ、わざわざ遠くから来るほど特別ではないという判断。聖水洞の価格と有名人の名前が生む期待が交差した。

報道では価格や量への不満と、ご飯・飲み物のセルフ方式への好意的な反応が見られた。試食した本人は炒めキムチトンカツを再注文したいと述べている。画面の印象と実食の評価は区別すべきだ。

チョンは2011年にも自分の名前を冠したトンカツ商品を販売していた。今回は通販ではなく実店舗。料理そのものがお客さんの選択を受ける。

当時報じられた開店初日の価格は定番・ブラック各13,900ウォン、チーズ14,900ウォン、炒めキムチ12,900ウォン。価格は初日の情報で今後変わり得る。

初日の一人のレビューが最終評価にはならない。これからの来店客の感想や再訪の経験が、店の印象を作っていく。