“옛날 돈가스 맛은 좋은데 가격은?” 정형돈 식당 첫 손님의 솔직한 한 끼

개점보다 일찍 도착해 대기 줄부터 각오했지만 앞에는 아무도 없었다. 그렇게 첫 번째 손님이 된 방문자의 한 끼가 인터넷의 시식 토론장으로 옮겨 갔다.

정형돈은 서울 성수동에 ‘도니도니까스까스’를 열었다. 개점 첫날인 10월 20일 유튜브 ‘재슐랭가이드’의 방문 후기가 공개됐다. 기본·블랙·치즈·볶음김치 돈가스를 주문한 방문자는 튀김옷의 바삭함과 담백한 고기 맛을 좋게 평가했지만, 치즈가 흘러나온 부분과 가격에는 아쉬움을 나타냈다.

이야기가 커진 이유는 단순한 호평도 혹평도 아닌 리뷰였기 때문이다. 친숙한 옛날 돈가스 맛을 인정하면서도 굳이 찾아갈 만큼 놀라운 메뉴는 아니라는 평가다. 성수동의 외식 가격과 유명인의 이름에 따라 달라지는 기대치가 만났다.

영상 댓글을 소개한 기사에서는 가격과 양이 아쉽다는 반응과 밥·음료 셀프 제공을 긍정적으로 보는 반응이 함께 나왔다. 리뷰 작성자도 볶음김치 돈가스를 다시 먹을 만한 메뉴로 꼽았다. 음식을 직접 먹어 본 평과 화면만 보고 남긴 평은 서로 다른 경험임을 기억할 필요가 있다.

정형돈은 2011년에도 자신의 이름을 건 돈가스 제품을 판매한 경험이 있다. 이번에는 홈쇼핑 화면을 넘어 실제 매장에서 손님의 선택을 받게 됐다. 음식이 유명인의 이름보다 오래 살아남을지 지켜볼 차례다.

10월 20일 개점 첫날의 리뷰에 나온 당시 가격은 기본·블랙 돈가스 각 13,900원, 치즈 14,900원, 볶음김치 12,900원으로 보도됐다. 서울 성수동 매장의 첫 방문 당시 기준이며 이후 가격은 바뀔 수 있다.

개점 첫날 한 사람의 시식평이 식당의 최종 점수는 아니다. 운영이 자리 잡은 뒤 다른 손님들의 평가와 재방문 경험이 쌓이면 이야기는 달라질 수 있다.